En los tiempos de «fui el primero», «ya la he visto» o «ya lo he probado», decidí dejar de lado las prisas y el ansia egocéntrica de visitar los restaurantes y acudir a ellos tras un período de adaptación (nunca fácil en Murcia) y rodaje. Este sábado pasé un buen ratico en Cucú GastroBar. No…
¡Al fin! Se ha hecho de rogar pero anoche volvía Alberto Chicote con una nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Y, como era de esperar y desear, volvió a lo grande con una «historia verdadera», la del #PesadillaMosto, una con mucho morro y fino, de esto último, que no farte. Aquí, la #gilicrónica. Jérez…
En un tiempo de bombardeo streaming, de formatos más que similares, de realities que, aunque las cifras digan lo contrario, agotan más que alimentan nuestro ocio, «Mónica y el sexo» me ha proporcionado un increíble soplo de aire fresco para una televisión que transmite cada vez menos emoción y realidad. Mónica Naranjo ha encontrado un traje…
A estas alturas todo el mundo, excepto algún despistadillo, sabe quién se encuentra detrás de Barraca. Un sueño hecho realidad para Tere y Lauren («Las María Cocinillas«). Un local montado con muy buen gusto, sencillo, acogedor «para disfrutar de buen producto y su compañía» como declaran en su web. Aquí la #gilicrónica de mi paso…
«Es que tú no eres objetivo, te gusta mucho Tarantino«. ¡Cuántas veces habré tenido que soportar esta insensatez! Exacto, así son los gustos, subjetivos. Y a mi, desde aquel baile de Michael Madsen (Mister Blonde) al son del Stuck in the middle with you, en aquella sala B de un ciclo cinematográfico universitario para «culturetas»,…
Soy murciano, imagino que a estas alturas del disparate todos lo sabréis. El murciano de por sí es orgulloso, muy mucho, de su tierra y, entre las cosas por las que más se agudiza ese sentimiento, está la comida, el producto. Este verano, mientras mis apolíneas e inquietas nalgas pasaban unos días por la sierra…
Como es ya habitual, La Taúlla de Julio Velandrino presenta su nueva temporada a través de un vídeo/tráiler adaptado a su cocina de la mano de Ernesto González (Trovo y Gonca). Para este curso que empieza he tenido la suerte y diversión de poder participar. Aquí tenéis el trabajazo de unos y el gili cameo…
Ayer tuve la suerte de asistir a un nuevo encuentro de #DegustandoMurcia organizado por Murcia Inspira y Cervezas Alhambra en el Mercado de Correos donde la gastronomía de la comarca del noroeste fue la protagonista. Aquí, mi #gilicrónica. La encargada de enamorarnos el paladar fue Encarna López (Asociación AlVelAl) con cinco elaboraciones maravillosas bien maridadas con el…
¡Nuevo cliente que abraza el #disparate como forma de comunicar su marca! Os presento a LATABARRA, bar situado en la Plaza Virgen del Mar de Cabo de Palos. Su oferta está basada en el producto y su sabor. La sencillez de un delicioso bocado al servicio de esos buenos ratos entre amigos junto a unas…
Que el verano ya llegó es una realidad. En La Comarca, ni os cuento. ¿Qué mejor que recibirlo con uno de esos platos históricos de nuestra gastronomía y que a todo paladar seduce? Hoy os dejo una receta para cortimers que podéis customizar como buenamente os apetezca ya que esta «crema de tomate» admite elementos…
