#ChefPorUnDía Murcia …

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Muchos fueron los pensamientos que me empujaron a presentarme al primer “Chef por un día” organizado por @lasfloresqt (“Las Flores Quality Tapas“): el primero de ellos, “El Escondío“, un proyecto nacido como tantos otros de la ilusión. Pero una ilusión ya no enfocada a la satisfacción únicamente personal, sino a una ciudad, Murcia, que le […]

Receta: Pulpo al horno #HobbitVersion

Lo prometido a @BecauseGb y @ManuCatMan … Aquí os dejo la giliReceta de cómo se hace el pulpo al horno por mi tierra. Plato delicioso, exquisito y muy, pero que muy demandado en las barras para acompañar a esa cañita bien fresquita. Ojo, PROHIBIDO, repito, PROHIBIDO comer acompañado de una refresco espirituoso y  mucho menos, […]

Peggy Sue´s, Murcia.

Sito en un emplazamiento casi inmejorable, el “Peggy Sue´s” es ese local que te recuerda (al menos a simple vista o por asociación) a la grandiosa película del pequeño Ewok George Lucas “American Graffitti“. La carta es corta, concisa y precisa. Los precios no me parecen excesivos pero creo que deberían ser más ajustados. Me […]