Concurso cocina “Pedro J. Arnaldos”, #SaborArteCieza

Concurso Cocina Sabor Arte Cieza - eldisparatedeJavi

Ayer tuve la oportunidad de compartir otro de esos “raticos” que me gustan. Se celebró en las instalaciones del CCT Murcia el I Concurso de cocina Pedro J. Arnaldos en el marco de la I Feria Gastronómica Sabor Arte de Cieza donde compartí mesa de Jurado con doña María Jesús López Moreno (Concejala Ayuntamiento Cieza), […]

#CocinandoEntreEstrellas Murcia

#CocinandoEntreEstrellas

Gran día el de ayer. Tras comenzarlo hablando de gastronomía murciana con gente con la que da gusto conversar (gracias a Dinamiza), acudía al CCT tras la invitación conjunta de éste y del Grado de Gastronomía de la UCAM a disfrutar de #cocinandoEntreEstrellas 2016 en la que tres de los cocineros que imparten clases en […]

“Verdel en 3 cocciones”, by Fernando Canales

Fernando Canales - eldisparatedeJavi

Cuando Carmen (CCT Murcia) y Juan Pedro (UCAM, grado de gastronomía) me ofrecieron la posibilidad de asistir a la preparación de la ponencia en las jornadas “Entre Cocineros” de Fernando Canales con los alumnos no lo dudé ni un momento. Tener la suerte de conocer de primera mano (y vista) el trabajo de cocinerazos como […]