Mar Menor, lucha por favor

Mar Menor - eldisparatedeJavi

“Lucha contra todo el daño que te hemos hecho. Lucha contra la ineptitud y avaricia de cuantos han podido hacer algo al respecto y no lo han hecho. Lucha por aquellos que lo llevan haciendo por ti a pesar de recibir etiquetas como “chalaos”, “hippies”, “agoreros”, “catastrofistas” y cientos de apelativos estúpidos e irreales. Lucha, […]

Lopetegui, ¿revolución o continuidad?

Lopetegui - eldisparatedeJavi

Tras semanas de incertidumbre, porras de barra, artículos interesados, nombres que enervaban vello púbico y apuestas sin cabeza, habemus seleccionador nacional: Julen Lopetegui. La pregunta que todo aficionado se hace ahora es ¿continuará con el modelo o dará un giro a la idea de juego? Una buena declaración de intenciones es la que le escuché […]

La Cangreja, La Manga

La Cangreja - eldisparatedeJavi

Ya el año pasado me quedé con ganas de acercarme a este nuevo concepto de chiringuito en La Manga. Y no es que “La Cangreja” haya descubierto un revolucionario nuevo estilo pero, que lo haya instalado en mi amado cada vez menos paraíso, sí. Los tenderetes que hasta su llegada se montaban eran los clásicos […]

Gastrobloggers, cocineros enfurecidos, acólitos, foodies o gropuies … ¿Quién dice la verdad?

eldisparatedeJAvi

Hoy escribo solo para los que me conocéis porque sería difícil entender lo que digo si realmente no sabéis “de qué palo voy”. Los que solo tenéis una visión de mi parecida al título de este gilipost, dejad de llamarme “Gastrobloggero“, “crítico virtual“, “foodie” o cualquier otro término semejante y lo que de ellos se […]

España vs Georgia … más que conclusiones

España vs Georgia - eldisparatedeJavi

Sensaciones. Todo esto se trata de sensaciones. Anoche tuvimos dos bien distintas: una primera media hora en la que se vio La Roja que todos queremos y recuerda el globo terráqueo y, otra bien distinta, que despierta fantasmas brasileños. Los cambios de Del Bosque no ayudaron al juego de la Selección pero es evidente que […]

Plan enogastronómico regional Murcia

Limonero - eldisparatedeJavi

Una de esas noticias que lees y que, de primeras, te insufla ánimo y fe en que el rumbo, si es que alguna vez fue certero, se pueda recuperar en lo que al mundo gastronómico de Murcia se refiere. La consultora “Dinamiza” se hará cargo del estudio y redacción de un “Plan Enogastronómico” para nuestra […]

Recopilatorio gastrodisparatado de Murcia

Guía disparate - eldisparatedejavi

Aquí un recopilatorio de mis últimas #giliCrónicas sobre los restaurantes/tascas de Murcia que he visitado últimamente. Todo como un pequeño avance de algo que se está amasando en mi cráneo desde hace tiempo … … una giliGuía sobre dónde, cómo y qué comer en Murcia viendo la escasa objetividad – a mi leal saber y […]