El Mochuelo, Murcia

El Mochuelo - eldisparatedeJavi

Buen día se había quedado el sábado en Murcia para ir a comer a la huerta o, al menos, cerca de lo que antes lo era. “El Mochuelo” me pareció una muy buena opción. No lo fue tanto. Aquí una pequeña #gilicrónica sobre cómo se juega peligrosamente con la desidia y la ignorancia hacia la […]

#MurciaDeTapas, pequeño aperitivo

#MurciaDeTapas - eldisparatedeJavi

Un año más se celebra en Murcia la “ruta de la tapa“. Patrocinado por la marca de cerveza que hace años hicimos entre todos abanderada de los gaznates murcianos, cuenta con la participación de unos 70 establecimientos desde el pasado 26 de mayo hasta el próximo 11 de junio. Aquí podéis descargar el programa y, […]

Twin Peaks, 25 años no son nada

Twin Peaks - eldisparatedeJavi

O lo amas o lo odias profundamente. Así es David Lynch. El que aporrea el teclado es de los primeros. 25 años desde que despedíamos al agente Cooper destrozándose la frente en el espejo y nada ha cambiado. Aquí, mi pequeña #gilicrónica del primer episodio, el que hace que vuelvas a abrazar Twin Peaks como […]

¿Hasta pronto #Gilicrónicas?

adiós gilicrónicas - eldisparatedejavi

Las #gilicrónicas gastrotelevisivas se despiden sin fecha ni certeza de retorno. Así es y así os lo cuento. Han pasado casi 5 años desde que empecé con un formato primitivo hasta el de hoy día. Mucho curro, tiempo y sueño se han llevado por delante y, tras varios meses de pensarlo, he decidido que es […]

#TopChefFinal, el último asalto

#TopChefFINAL - eldisparatedeJavi

El último combate … y la última #gilicrónica. #TopChefFINAL no defraudó. La batalla entre Víctor “El Celeste” y Rakel “Grititos infames” nos dejó, posiblemente, la final más igualada de las cuatro ediciones de Top Chef. Último asalto para ellos … y para mi. Los dos luchadores se presentaban dispuestos a recordarnos por qué tiene una […]

#TopChef12, Don Chicote de la Plancha

#TopChef12 - eldisparatedeJavi

Noche de semifinal. Mandiles prietos, tímpanos a priori más relajados y las apuestas que se sucedían en la red. #TopChef12 nos dejaría el nombre de los dos finalistas de esta última edición de #gilicrónicas. Muchas ganas de ver cocinar a Alberto, Susi y Paco y ver de vuelta a los ganadores del programa: Begoña, David […]

#TopChef11, Cerdos, Morros y Moños

#topchef11 - eldisparatedeJavi

Se acerca el final … En #TopChef11 conoceríamos a los primeros dos semifinalistas de esta cuarta edición. Pinches famosos y cachondos, cerdos Ibéricos, Moños rabiando más que nunca y un enfrentamiento sin vuelta atrás. Aquí, la #gilicrónica. Para la prueba de fuego los #concurchefs contarían con la ayuda de Ruth Lorenzo (Private Monty), Arturo Valls […]

#TopChef10, madres y mucha psicosis

#topchef10 - eldisparatedeJavi

22.53h, nos vamos superando. Décima semana ya y el programa giraría en torno a las mamis, otro clasicazo de Top Chef, recordando la “importancia de un buen desayuno” para afrontar la recta hacia la semifinal sin inmunidades que valgan de aquí en adelante. Aquí, la #gilicrónica de #topchef10. El reencuentro con las madres se producía […]

I Jornada de Degustación Razas Autóctonas Campos del Río

chato murciano - eldisparatedejavi

Ayer se celebró en Campos del Río la “I Jornada de degustación de productos gastronómicos derivados de la razas autóctonas de Murcia” a la que tuve la suerte de poder acudir. Una oportunidad para conocer mucho más sobre ellas que, debido a esa trituradora que es el supuesto progreso, han ido desapareciendo de nuestro mapa tras el […]

#TopChef9, Cocina como puedas

#topchef9 - eldisparatedeJavi

Tras una semana de descanso vacacional, volvía Top Chef con un programa bien calentito. Novena semana de concurso y, conforme nos acercamos al final, los verdaderos egos van apareciendo por las cocinas. Seis supervivientes de este vuelo que querían el brazalete de inmunidad por encima de todo y todos. Aquí, la #gilicrónica de una travesía, […]