Restaurante Salzillo, tres décadas de eficiencia

Restaurante Salzillo - eldisparatedeJavi

Hablar de “Restaurante Salzillo” en Murcia es hablar de eficiencia, productazo, sabor, de indispensable. A cualquiera que preguntes por un restaurante de la capital a recomendar para el que llega de fuera, el Salzillo siempre aparece entre las 3/5 primeras opciones que ofrece. Por algo será. Aquí, la #gilicrónica de mi regreso tras muchos años de […]

II Edición concurso Pedro J. Arnaldos “Sabor Arte” de Cieza

Concurso Pedro J. Arnaldos - eldisparatedejavi

El pasado viernes fue un día intenso. Tras la presentación en la Escuela de hostelería Eh! de Cáritas de la II Edición de la jornada multidisciplinar “Sopa de Letras“, se celebraba en las instalaciones del CCT de Murcia la segunda edición del concurso de cocina “Pedro J. Arnaldos” de Sabor Arte Cieza donde tuve el […]

XVII Encuentro gastronómico en Restaurante Alfonso Mira

Restaurante Alfonso Mira - eldisparatedeJavi

El viernes tuve la gran fortuna de asistir al primer asalto del XVII Encuentro Gastronómico en el Restaurante Alfonso Mira de Aspe, “Gastronomic Revolution“. Unas jornadas que se han convertido en un clásico y que, tras poder disfrutarlas en carne y paladar, tengo claro que muchos lares de este país deberían aprender de esta familia […]

Mute, lo último de Duncan Jones gracias a Netflix

Mute Netflix - eldisparatedeJavi

Me encanta leer a unos cuantos culturillas utilizar el término “neo-noir” por primera vez y tras haber hecho su correspondiente labor de investigación antes de ponerse a aporrear la tecla dejándose llevar por su “odiósmosis”. “Mute” se estrenó el pasado viernes en Netflix y no son pocos los que la han hecho trizas en diferentes […]

The Handmaid´s Tale, #meToo

The Handmaids Tale - eldisparatedeJavi

A destiempo, sí, una vez más, pero ya he podido ver The Handmaid´s Tale en HBO. No todos tenemos minutos y ansia suficientes para poder sentarnos ante nuestra pantallita streaming para levantar el índice al grito de “¡prime!”. Si aún no habéis visto esta magnífica serie os recomiendo eliminar de vuestra parrilla rellenos innecesarios y […]

Año nuevo, platos nuevos en La Taúlla de Julio Velandrino

Julio Velandrino - eldisparatedeJavi

Ya entró el 2018 y con él, nuevos platos de Julio Velandrino en La Taúlla. Negar que este cocinero ha supuesto un necesario soplo de aire fresco a la cocina de Murcia en el año y poquito que el restaurante lleva abierto es de necios o, peor aún, rabiosos. El viernes tuve la oportunidad de […]

Black Mirror, 4T

Black Mirror 4T Episodios - eldisparatedeJavi

Muchos bytes se han descargado en mi cráneo desde aquel lejano día en que un buen amigo me decía que debía ver una serie donde el argumento del primer capítulo era que el Primer Ministro Británico debía sodomizar a un cerdo en streaming. Hoy, tras terminar la cuarta temporada de Black Mirror, me reafirmo en […]

Peaky Blinders, 4T … ¿y quinta?

Peaky Blinders - eldisparatedeJavi

Terminada la cuarta temporada de Peaky Blinders en Netflix, la pregunta es ¿realmente es necesaria la quinta entrega ya confirmada? La familia Shelby, de la mano de su creador, Steven Knight, dejó el listón muy alto en sus tres primeros fascículos, sobre todo, con el enorme final de la tercera. Tras el visionado de esta […]