Sopa de Letras, una jornada gastronómica distinta

Sopa de Letras - eldisparatedeJavi

Durante estos últimos meses se ha ido dando forma al programa de “Sopa de Letras” que aquí os dejo. Una jornada gastronómica distinta a lo que estamos acostumbrados (al menos por estos lares llamados Murcia). “Sopa de Letras” nace como la alumna, descendiente, discípula aventajada de “Diálogos de cocina” al que tuve la suerte de […]

Restaurante “Sabor Hindú”, Murcia. Comparativa en la ciudad

“A todos los tontos es por donde les da”, me decía mi padre y al que teclea le ha dado este verano por saciar su ansia de especia (ahora que incluso en San Sebastián Gastronomika se hablará de ella) cerrando el círculo de los 4 restaurantes de cocina hindú que hay en Murcia. Ayer, turno […]

Joven, extremo y veloz

Dembélé Mbappé - eldisparatedeJavi

Ésos parecen ser los requisitos que el mercado fútbol de hoy día establece para pagar más de 100 millones de euros por el fichaje. Mbappé, Dembélé y “la madre que me parié”. Que si al Madrid, que si ahora, al Barça, que si el que venía al Camp Nou ahora prefiere La Castellana. 80 millones, […]

Restaurante Pasión India, Murcia

Pasión India - eldisparatedeJavi

De vuelta a uno de mis vicios, la comida hindú. Esta semana, en un intento de olvidar definitivamente la desastrosa última experiencia de la que ni quise escribir #gilicrónica, mi compañero de andanzas y yo decidimos acudir al restaurante Pasión India para seguir cuadrando el círculo de Shiva en Murcia. 3 de 4 de las propuestas […]

Renfe, una nueva indigestión

Renfe - eldisparatedeJavi

Más de 20 años utilizando la línea Murcia – Madrid. Antes lo llamaban “Talgo“. Tras pasarlo por pintura, que ni chapa, lo bautizaron como “Altaria“. Los usuarios que tenemos la enorme fortuna de disfrutar de ese amasijo de hierro decrépito preferimos llamarlo “vergüenza ajena”. Gracias Renfe por ofrecernos un caballito de hierro a precio de […]

#delMediterráneoAlaTaúlla

Menú La Táulla - eldisparatedeJavi

La Táulla de Julio Velandrino se ha convertido en escasos meses en un must de Murcia y, volver cada cierto tiempo, un deber inexcusable. Si, además, ha elaborado un menú con fecha de caducidad, ni os cuento. Ayer tuvimos la oportunidad de disfrutar #delMediterráneoAlaTaúlla. Aquí, mi #gilicrónica. Para ir abriendo boca y disfrutar de la […]

Plan de Turismo Gastronómico, Murcia

Plan Turismo Gastronómico Murcia - eldisparatedeJavi

Con bastante retraso sobre la fecha prevista pero ha llegado. Anoche se presentaba en los jardines de Promenade el “Plan de Turismo Gastronómico” que el gobierno de Murcia encargó a Dinamiza Asesores allá por el mes de mayo del año pasado. Personalmente tenía y sigo teniendo el mismo nivel de expectación que de falta de […]

Los conejos de Segis

Segismundo Amorós - eldisparatedeJavi

Segis y sus conejos. Sus conejos degollados ante una Inspección. Y no, no ha sido una historia de brujería pueblerina. El afamado empresario murciano parece ser que abrazaba la política del auto abastecimiento. En la contabilidad de la empresa no había cuenta referente a la entrada en stock de estos pequeños y sabrosos animales. Un […]

La insoportable levedad del crítico fósil

GastroBloggers Gastromanía 2017 - eldisparatedeJavi

Como ya os he contado, por circunstancias, no pude asistir a la primera edición de Gastromanía, “Punto de encuentro para una nueva generación de gastrónomos“. Esta semana han empezado a colgar los vídeos para los que no tuvimos la suerte (o desgracia al menos en esta primera intervención de la que os voy a hablar) […]