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Archivos por año: 2015

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Julio Velandrino

Julio Velandrino: Tiempos Modernos para Murcia

Disparates gastronómicosPor Javier Ferrer14 enero, 20152 Comentarios

El próximo 5 de febrero es un día señalado a “verde” y fuego en el calendario. Al menos, para tod@ murcianic@ que desee probar la cocina de @JulioVelandrino. Una suerte y una gran oportunidad el poder conocer de primera mano las creaciones de uno de los cocineros de la Región con más futuro (a pesar…

Taberna La Berenjena

“Taberna La Berenjena”, un viaje esperado

Disparates gastronómicosPor Javier Ferrer8 enero, 20153 Comentarios

… y que viva “Madriz” y estas dos tías! Como buen Hobbit me declaro amante de la “cultura del tapeo”. Probar distintas cosas sin esposarme a unos platos gigantes que me impidan seguir degustando sabores, es lo mío. De ahí mi apoyo absoluto a la gastronomía actual de “esencias en tarros pequeños”. Comer poco (como…

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