El sábado pude tachar (más bien añadir a mi cuaderno de favoritos gastronómicos de Murcia) de la lista un sitio que tenía grabado a cayena en el cerebro desde hace mucho, mucho tiempo. Llegaba con un equilibrio perfecto entre ansia y expectativas. La niña guindilla me regaló justo lo que esperaba. Aquí, la #gilicrónica. Adoro…
Que Amazon Prime y HBO sean, posiblemente, las plataformas de streaming con mejor contenido es algo indubitado para el que teclea. La nueva serie que acaba de finalizar (o al menos, eso parece) es otro de esos pequeños tesoros que en ellas encuentras. Nicole Kidman se pone al frente de un reparto sencillamente extraordinario en…
En un verano como los de antes en La Manga, a rebosar de humanoides yendo, viniendo y haciendo más que difícil el reservar para comer/cenar de modo improvisado, tuvimos la suerte de poder hacernos con una mesa en Maloca. La espera tuvo recompensa en forma de una comanda de las que te hacen disfrutar de…
Cuando descubres un lugar de la mano y paladar de un amigo. Ayer tuve el sabroso placer de conocer el Gran Vía Casino en Calasparra. Una cocina de las que practican el oficio a diario con la misma ilusión y buen hacer que el día de su apertura, siempre aspirando a mejorar. María y Leo,…
Demasiado tiempo pandémico sin salir con la gastromochila de las gilicrónicas (las auténticas). Este fin de semana me aventuré a descubrir uno de esos lugares que tanto se cotizan hoy día, al aire libre, donde preocuparse solo de disfrutar y no de la inconsciencia de más de uno. Os presento El taller Quijano en Alquerías,…
Tal vez no sea el más sabio del mundo pelotero. Quizás no esté a la altura técnica de otros compañeros de profesión. Posiblemente le perdonemos tanto por ser quien es pero, lo que resulta evidente a estas alturas, es que Zinedine Zidane es un dique de contención y sujeción para un Real Madrid que lleva…
Ni en mis sueños más húmedos podría haber imaginado que, en tan poco tiempo, iba a poder disfrutar de dos series que son un verdadero culto al freak jugón rolero. Ya os hablé de Territorio Lovecraft, hoy nos vamos a Pedraza armados de cordura hasta los dientes para hablar de 30 monedas, el último regalo…
Aquí os dejo el relato gastronómico completo que ha obtenido el 2º puesto en el I Concurso organizado por una de las publicaciones referencia desde 2008 y recientemente premiada con el «Mejor medio de comunicación» en los Premios Gourmet 2020/2021: Con mucha gula. Insípido. Con su retina fijada en aquellas paredes blancas mancilladas por alguna…
Tras haber participado en el I Concurso de relato gastronómico de Con Mucha Gula este 2021 no podía comenzar mejor: segundo premio. «Insípido«, escrito desde la más profunda admiración a todos aquellos profesionales de la hostelería que, de un modo u otro, se ven obligados a aceptar reglas que nunca pidieron y que someten…
Dinero, ética, asco. La lucha contra los poderes fácticos. La autoridad absoluta del dinero. Dilemas morales. ¿Qué es lo correcto? Pinceladas que podrían servir para describir de qué va una de las series de moda en Netflix, Los favoritos de Midas. Aquí, la gilicrónica sin spoilers. Un relato corto de Jack London (1901) traído a…
