Balsicas, Murcia. Alberto Chicote visitaba de nuevo La Comarca con Pesadilla en la Cocina. Última entrega de esta exitosa quinta temporada en la que se esperaba un gilicameo que, finalmente, no se produjo por el leal saber y entender del regidor. Se despide el que ha sido el auténtico monarca de las noches de los jueves en…
Y aunque la fe se estuviera perdiendo, el día llegó. Al fin pude sentarme a la mesa de Firo Vázquez en Moratalla, en «El Olivar«. No encuentro mejor forma de empezar esta #gilicrónica que con una cita de Miguel de Cervantes: «La verdad adelgaza y no quiebra, y siempre anda sobre la mentira como el…
Madrid. En pleno centro de la capital, junto a la calle Preciados, encontrábamos el «María la Portuguesa«, restaurante que inicialmente se basaba en la cocina tradicional del país vecino pero que , poco tiempo después de abrir, pasa los días sin servir comanda a un solo alma en pena. Su dueña solicitaba la ayuda de…
Anoche tuve el placer de asistir a la inauguración de Bridge Urban Gourmet en plena plaza de Santo Domingo (antigua ubicación de «Los Lebrillos»), la penúltima aventura de Aurora Torres Mora (Restaurante «La Herradura»). Aquí, una pequeña #gilicrónica. Y digo pequeña porque ayer pudimos probar una ínfima parte de lo que esta cocinera tiene preparado para…
«El centro de campo del Barça no me gusta«, decía ayer un Robinson iluminado. Iluminado porque ayer pareció haber visto un destello objetivo cuando es una realidad que se contempla muchas semanas atrás. El Barça es un once situado muy, muy lejos del fútbol que se dice inventó. ¿Por qué? Más que sencillo. Los días de vino y…
Zamora. Allí viajábamos esta semana con Alberto Chicote y Pesadilla en la cocina para conocer a «la Sole«, Reina de Corazones, afable, amable y empática como ella sola. Una de las personas más deliciosamente insoportables que han pasado por nuestras pantallas. Aquí, una nueva #gilicrónica, la de #PesadillaZamora. Restaurante situado en el casco antiguo de…
¡Qué fácil resulta todo cuando se colocan las piezas en su sitio! Ése podría ser el mejor resumen de lo visto ayer en el posible último derbi en el Calderón. Zidane calló las bocas de muchos ansiosos y otros tantos filósofos de barra. Simeone volvió a comprobar lo que hasta su capitán cantó ante la…
«Ya sabes por qué me llaman así … siempre me tocan los trabajos más sucios«, Harry Callahan. Alberto Chicote se iba a enfrentar al cocinero más guarro de lo que llevamos de 5T y, posiblemente, de todas ellas. Vuelta al sur, a un pueblecito llamado Valencina de la Concepción, para intentar ayudar a la «Terraza del…
Y pasó. Otro año más de lo que denominan «Congreso» Murcia Gastronómica, 2016. Mi experiencia en esta edición ha sido efímera. Compromisos personales, falta de tiempo, obligaciones y, por qué no decirlo, falta de más que ánimo para deambular por la calificada como «calle de las tapas», hicieron que delimitara a la perfección espacio temporal…
Tras pasar por el destructor Imperial flotante del estreno de esta 5T en #PesadillaNémesis, Alberto Chicote nos traía otra de las novedades de este curso de Pesadilla en la Cocina: un camping en Sierra Nevada y su restaurante el «House Café«, regentado por Manolo y Ada, un matrimonio en crisis por la marcha de un…