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Archivos por mes: septiembre 2016

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Interior Cobo Vintage - eldisparatedeJavi

Cobo Vintage, el sueño de Miguel Cobo

Disparates gastronómicosPor Javier Ferrer2 septiembre, 2016Deja un comentario

Y si la primera meta volante la pasamos coronándonos, el segundo objetivo marcado en esta visita fugaz a Burgos era la casa de Miguel Cobo, “Cobo Vintage”. El cierre de un gran y deseado doblete. Hace año y medio aproximadamente tuve la suerte de compartir con él los inicios de su sueño. Nos mostraba sobre…

La Jamada - eldisparatedeJavi

Let´s Jam en La Jamada

Disparates gastronómicosPor Javier Ferrer1 septiembre, 20162 Comentarios

Desde que supe que Antonio Arrabal había decidido emprender en solitario y sin ataduras su aventura en La Jamada era ridículo ocultar que estaba deseando sentarme en esas mesas molongas que podemos encontrar en su casa. Burgos ha subido otro peldaño sin duda pudiendo disfrutar del talento libre de este gran cocinero … y persona. Casualidades de…

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