¡Al fin! Se ha hecho de rogar pero anoche volvía Alberto Chicote con una nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Y, como era de esperar y desear, volvió a lo grande con una “historia verdadera”, la del #PesadillaMosto, una con mucho morro y fino, de esto último, que no farte. Aquí, la #gilicrónica. Jérez…
En un tiempo de bombardeo streaming, de formatos más que similares, de realities que, aunque las cifras digan lo contrario, agotan más que alimentan nuestro ocio, “Mónica y el sexo” me ha proporcionado un increíble soplo de aire fresco para una televisión que transmite cada vez menos emoción y realidad. Mónica Naranjo ha encontrado un traje…
A estas alturas todo el mundo, excepto algún despistadillo, sabe quién se encuentra detrás de Barraca. Un sueño hecho realidad para Tere y Lauren (“Las María Cocinillas“). Un local montado con muy buen gusto, sencillo, acogedor “para disfrutar de buen producto y su compañía” como declaran en su web. Aquí la #gilicrónica de mi paso…
“Es que tú no eres objetivo, te gusta mucho Tarantino“. ¡Cuántas veces habré tenido que soportar esta insensatez! Exacto, así son los gustos, subjetivos. Y a mi, desde aquel baile de Michael Madsen (Mister Blonde) al son del Stuck in the middle with you, en aquella sala B de un ciclo cinematográfico universitario para “culturetas”,…
Soy murciano, imagino que a estas alturas del disparate todos lo sabréis. El murciano de por sí es orgulloso, muy mucho, de su tierra y, entre las cosas por las que más se agudiza ese sentimiento, está la comida, el producto. Este verano, mientras mis apolíneas e inquietas nalgas pasaban unos días por la sierra…
Ayer tuve la suerte de asistir a un nuevo encuentro de #DegustandoMurcia organizado por Murcia Inspira y Cervezas Alhambra en el Mercado de Correos donde la gastronomía de la comarca del noroeste fue la protagonista. Aquí, mi #gilicrónica. La encargada de enamorarnos el paladar fue Encarna López (Asociación AlVelAl) con cinco elaboraciones maravillosas bien maridadas con el…
Que el verano ya llegó es una realidad. En La Comarca, ni os cuento. ¿Qué mejor que recibirlo con uno de esos platos históricos de nuestra gastronomía y que a todo paladar seduce? Hoy os dejo una receta para cortimers que podéis customizar como buenamente os apetezca ya que esta “crema de tomate” admite elementos…
Una murciana (Alhama) en la corte valenciana. Se sienta en primera fila de Ficciones de Chef María José Martínez de Restaurante Lienzo, uno de los talentos más prometedores de la gastronomía nacional. Un SOL que brilla con luz y pasión propia. El cine nos ha dejado escenas míticas en los que la comida/cocina era la protagonista.…
De estreno en el blog. En “Tuneando supermercados” voy a compartir con vosotr@s recetas de otros lugares de más allá del bar de la esquina y que podréis cocinar en casa por “cuatro céntimos”. La dificultad de todas será, primero, la de no perder la paciencia, conciencia y ritmo cardíaco estable con el jubilado que…
Si hablamos del restaurante Barahonda hablamos de uno de los referentes de la Región de Murcia y, el culpable de ello, Cristian Palacio se sienta ante nuestra pantalla para contarnos sus gustos seriéfilos y cinéfilos. Luces, cámara, ¡acción! El cine nos ha dejado escenas míticas en los que la comida/cocina era la protagonista. ¿Cuál es…