Hoy, en Ficciones de Chef, Rebeca Hernández, una cocinera que ha sabido ganarse su hueco a base de platazos y una voluntad de acero. Si aún no habéis disfrutado de “La Berenjena” estáis tardando más que George R.R. Martin en publicar “Vientos de invierno”. Un dato: tienen ante ustedes a una directora de cine que eligió hacernos felices con otra de sus vocaciones.
El cine nos ha dejado escenas míticas en los que la comida/cocina era la protagonista. ¿Cuál es esa escena que quedó grabada en tu retina para siempre?
Paul Newman comiendo 50 huevos en “La leyenda del indomable”. Siempre me he preguntado si yo sería capaz de comerlos. Algún día lo probaré.
Tu gastro película preferida.
Vatel, por lo espectacular de la puesta en escena gastronómica en un alarde de mostrar la grandiosidad del siglo XVII en la mesa de condes y reyes (tráiler).
¿Netflix, HBO, Amazon Prime Video u otras?
Habitualmente, Netflix.
¿Qué serie estás viendo ahora?
Ninguna, vi La casa de papel hace poco por insistencia social. Me encantó Merlí, la recomiendo encarecidamente.
Tu top three de series.
¿Tres? No, cinco: Friends, Doctor en Alaska, Dos metros bajo tierra, Big Bang Theory y Me llamo Earl.
Una que hayas dejado a medias.
Tantas que ni me acuerdo.
¿Para qué estrella de la pantalla o la dirección te gustaría cocinar? ¿Qué le prepararías?
A Natalie Portman, le haría un menú completo. Empezando por la ostra nam jin.
¿Con cuál te irías a cenar y a dónde lo llevarías?
Con Paco León, me parece un cachondo, seguro que disfrutábamos mucho. Iría a ver a Sacha, que nunca falla.
¿Qué película o serie te hubiera encantado protagonizar?
(Ríe) Cuando era pequeña quería ser Ben-Hur, y después Michael J.Fox en Regreso al futuro. Crecimos con películas graciosas como Big, Gremlins … ser uno de esos pequeños malvados verdes habría estado bien.
Si tuvieras que identificarte con un superhéroe o villano cuando estás ante los fogones sería …
A mi me gustaría ser Superman y tener el poder para escuchar a través de las paredes, sabríamos realmente las críticas de los clientes. Con sus rayos podríamos cocinar en cualquier parte … ¿y qué me dices de poder hacer un banquete cerca de las estrellas? La leche.
¿A favor o en contra de vender comida en el cine?
Inseparables cine y palomitas, para mi, comida ‘SI’, aunque con unas normas, claro está.
El próximo lunes, nueva entrega de Ficciones de Chef. ¿Quién será el protagonista? Una pista: tocayo mío es más no por su nombre sino por apellido conocéis.
@disparatedeJavi
