Restaurante Yakitoro, Por Herencia y otras cosas que uno tiene que ver …
Al grano. Mis vacaciones empezaron tachando una de mis tareas de «la lista». Conocer en persona a Alberto Chicote y, por supuesto, cenar en su flamante Yakitoro. Lo primero que me gustaría reseñar es la nobleza, humildad y buen rollo (en todos los sentidos) que despliega la «crew». Cuando uno llega a un sitio siempre…