¡¡A la Sierra Madrileña!! Cercedilla. 34Bar, un proyecto de hamburguesería dirigido por tres jovenzuelos (dos hermanas, Laura y Fanny y un “cuñao”, Juan, 26, 25 y 18 años) con ganas, pero con muy poca idea. La intro musical de “Winter Winds”, Mumford & Sons, nos presentaba a Laura, la jefa, que ya había tenido su…
Madrid, Aluche, “La parrilla de Poli“, la cocina más repugnante de las que hemos visto en las tres ediciones y que provocará que el Chef ni se siente a comer, y eso que la que regentaba “Liz Salander” (“La Masía“) ya estaba sentadita en el top de la mugre. Pero lo de ayer, digno de…
Clasicazo de la costa y caspa española, el programa viajaba esta semana a Benidorm a auxiliar una marisquería con más de medio siglo de vida, “El Puerto“. Nada es lo que era y la caída progresiva del local, ahora dirigido por la hija, ha hecho que, de servir crustáceos variados se den menús del día…
Rabioso durante todo el sábado por no haber podido asistir al único concierto que realmente deseaba ver este año en el S.O.S., me disponía a ver el otro supuesto “pelotazo” musical de esta Edición. Nada más empezar recordé aquellas sesiones de psicología frente al test de Rorscharch. Las imágenes se mal formaban en mis retinas.…
Colegas de más de 30 años que triunfaron en la “Movida Madrileña” regentando locales de copas, habían decidido montar un bareto (más que un restaurante) pensando, una vez más, que sería “pan comido”. “Una historia verdadera” que los “Albertos” vivirán en primera rasera. Entrábamos en “Alcalá 1 2 5“, propiedad de Rafa y Ramón, dos…
“Lo que pasa en L´Orbayu, se queda en L´Orbayu“, cláusula de confidencialidad en el ejemplar de contrato que se le pasó a la propietaria esta semana. Alberto Chicote llegaba esta semana a Las Vegas, Corvera de Asturias, Avilés. En concreto a una sidrería regentada y oficiada por un grupo inestable de “Mujercitas“. Trabajazo el que…
La #Gilicrónica de esta semana se publicará el miércoles y no martes. Razón Festivo: Bando de la Huerta 2014. ¡¡Eso sí!! El miércoles a media mañana estará lista para las desventuras de Alberto Chicote, esta semana, en Asturias en un auténtico “nido de locas”. “Leaving las Vegas” y “Mujercitas” en una batidora craneal. ¿Lo imagináis?
Al solecito, a las islas, a Tenerife, Los Abrigos. Allá que se desplazaba el programa esta semana a reflotar el “Picasso”, por no llamarlo “Guarrasso”. Regentado por Giovanni Vadala, y su hermana, Rossana “Balbricker”, tras adquirirlo y cambiarle el nombre (“Bencomo”) hace aproximadamente un año. Casualidad o no, la llegada de ésta, parece que prendió la…
Pues no quería darle más bombo ni platillo al asunto, pero creo que debería dejar claro por ÚLTIMA VEZ y para el resto de ciclos lunares hasta que este mundo se termine yendo a donde todo parece indicar que irá, que las #GiliCrónicas no pretenden, EN NINGÚN MOMENTO, ofender, herir, insultar, agraviar, menospreciar y cualquier…
Coslada, Madrid. Llegamos al “Gran Café“. Un garito que no se sabe muy bien qué es. Con 10 años de vida y propiedad de Juanjo, empresario hostelero que regenta igualmente “La Dolce Vita” en la localidad pero que, al contrario que el objetivo de esta semana del Chef, goza de éxito. Fiándose del buen caminar…