Tras haber participado en el I Concurso de relato gastronómico de Con Mucha Gula este 2021 no podía comenzar mejor: segundo premio. “Insípido“, escrito desde la más profunda admiración a todos aquellos profesionales de la hostelería que, de un modo u otro, se ven obligados a aceptar reglas que nunca pidieron y que someten…
¡Proyecto nuevo! ¡Nuevas ilusiones! David Moya vuelve a la carretera y escenarios confiando en El Disparate para acompañarlo por este camino en redes. Uno de esos talentos que no hay que dejar de seguir. Música, pasión, vida.
Como cada edición Revista Restauradores se hace eco de Sopa de Letras. Siempre un placer poder colaborar con mi teclita de tinta en una de las publicaciones gastronómicas con más sabor del panorama nacional.
Por tercer año consecutivo colaborando en la celebración de la jornada multidisciplinar por excelencia de la Región de Murcia, Sopa de Letras. Este año el evento se traslada a Murcia tras dos años maravillosos en Caravaca y, la creatividad e inteligencia emocional, dan paso a la gestión de equipos como nexo que hermana las distintas…
Como es ya habitual, La Taúlla de Julio Velandrino presenta su nueva temporada a través de un vídeo/tráiler adaptado a su cocina de la mano de Ernesto González (Trovo y Gonca). Para este curso que empieza he tenido la suerte y diversión de poder participar. Aquí tenéis el trabajazo de unos y el gili cameo…
¡Nuevo cliente que abraza el #disparate como forma de comunicar su marca! Os presento a LATABARRA, bar situado en la Plaza Virgen del Mar de Cabo de Palos. Su oferta está basada en el producto y su sabor. La sencillez de un delicioso bocado al servicio de esos buenos ratos entre amigos junto a unas…
Aquí tenéis la última entrega de “Crónicas Disparatadas” en La Misquina de Metrópolis FM (antes Qué! Radio Murcia). En febrero contamos con la visita de Julio Velandrino y hablamos del “colmenilla´s gate”, de su viaje por el Caribe, gastorgasmos y, por supuesto, de gastroceluloide. Un enfoque distinto al mundo de la gastronomía.
Gastromanía 2017, Zaragoza, unas jornadas cuyo objetivo era “un punto de encuentro para una nueva generación de gastrónomos” y donde el web/blog #disparate recibió el Premio a la “Mayor Innovación” por “aportar cosas nuevas, tecnológicas o de contenido.” Un premio al trabajo durante años y a las horas invertidas en retina y huella dactilar frente al teclado. ¿Necesitas ayuda con…
Artículo sobre “Sopa de Letras”, II edición, Inteligencia Emocional en la Revista Gastrónomo de Murcia en su edición navideña 2018.
Colaborador en la redacción de parte de posts y tweets para Facebook y Twitter de alguna de las secciones de @1001SaboresRM aportando un aroma libre de encorsetamiento académico.
