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Archivos por mes: noviembre 2020

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Serie Los favoritos de Midas Netflix

Los favoritos de Midas

¿ Has Visto ?, En Pantalla, GeneralPor Javier Ferrer23 noviembre, 2020Deja un comentario

Dinero, ética, asco. La lucha contra los poderes fácticos. La autoridad absoluta del dinero. Dilemas morales. ¿Qué es lo correcto? Pinceladas que podrían servir para describir de qué va una de las series de moda en Netflix, Los favoritos de Midas. Aquí, la gilicrónica sin spoilers. Un relato corto de Jack London (1901) traído a…

Pastel de carne Murcia con o sin chorizo

Pastel de carne ¿con o sin chorizo?

Disparates gastronómicos, General, OpiniónPor Javier Ferrer9 noviembre, 2020Deja un comentario

Desde bien pequeñito me he preguntado el sentido que tenía (y sigue teniendo) el añadir un trozo de chorizo al maravilloso (por barrios) pastel de carne de Murcia. Aún hoy sigo sin entender su función. De hecho estoy seguro que, al primero que se le ocurrió echarlo, fue por no dejar el hueco que apareció…

Taulla-Julio-Velandrino-gilicronicas

La Taúlla de Los Siete Reinos

Disparates gastronómicos, GeneralPor Javier Ferrer4 noviembre, 2020Deja un comentario

En este mundo pandémico de feroces amistades, cuando juegas a los fogones, o ganas o cierras. La Taúlla de Julio Velandrino lleva abierto cinco exitosos años en su particular Bastión de Tormentas de Espinardo, Murcia. Aquí la gilicrónica de una parada y fonda necesaria en los Siete Reinos. El invierno se acerca para muchos pero…

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