Llega a Ficciones de Chef, Javier Peña, conocido por su apellido y por ser un tío muy grande y no solo por su altura. Un “vallisoletano canalla de Birmingham”, propietario de Sibaritas Klub, Taberna La Candela y rostro televisivo en Top Chef y Comerse el mundo (La 1). Su fotografía de portada, toda una declaración de intenciones.
El cine nos ha dejado escenas míticas en los que la comida/cocina era la protagonista. ¿Cuál es esa escena que quedó grabada en tu retina para siempre?
(Comparte escena mítica con su amiga Rebeca Hernández, ficciones de chef 3) La de Paul Newman comiendo huevos en “La leyenda del indomable”. Tremendamente canalla.
Tu gastro película preferida.
Como agua para chocolate. Una película con aroma muy, muy especial (tráiler).
¿Netflix, HBO, Amazon Prime Video u otras?
Netflix y HBO a la par.
¿Qué serie estás viendo ahora?
La muñeca rusa en Netflix y The Deuce en HBO.
Tu top three de series.
¿Uf, solo tres? Va a ser que no: Juego de tronos, Peaky Bliders, Vikingos, Roma, LOST.
Una que hayas dejado a medias.
Gipsy en Netflix.
¿Para qué estrella de la pantalla o la dirección te gustaría cocinar? ¿Qué le prepararías?
A Peter Dinklage (Tyrion Lannister) una empanada de pichón para echarnos unas buenas risas por Joffrey.
¿Con cuál te irías a cenar y a dónde lo llevarías?
Con Cillian Murphy (Tommy Shelby, Peaky Blinders) y me lo llevaría a la Parrilla de San Lorenzo en Valladolid.
¿Qué película o serie te hubiera encantado protagonizar?
(Suspiro profundo maridado con sonrisa cíngara) Creo que por estética Peaky Blinders, aunque Vikingos me pone mucho, algún día te diré de dónde vienen mis antepasados.
Si tuvieras que identificarte con un superhéroe o villano cuando estás ante los fogones sería …
Soy como Tom Hardy en Taboo, despiadado.
¿A favor o en contra de vender comida en el cine?
Comida en el cine … NO.
El próximo lunes, nueva entrega de Ficciones de Chef. ¿Quién será el protagonista? Una pista: no se llama Ramón pero podría.
(Foto portada: Giuseppe Fotógrafo).
@disparatedeJavi
