Muchas líneas había leído sobre Freak Burguer International (FBI), Murcia. Otras tantas fotos habían desfilado por mis retinas. Anoche me decidí a seguir cerrando el círculo carnívoro de la ciudad y sentarme a su mesa. Aquí, la #gilicrónica de un desastre de dimensiones desconocidas.
No soy defensor de la teoría de “un mal día lo tiene cualquiera” en hostelería. Puede salir un plato mal, frío, falto de algún ingrediente … en definitiva, puedes equivocarte en algo pero cuando lo haces en todo y además demuestras que poco te importa es cuando las chispas saltan en mi lóbulo frontal.
Tuvimos que soportar a una señora y su rata-perro escandaloso ladrar a todo aquel que se acercara a las mesas. Solo cuando la terraza estuvo repleta se le dijo que o mataba al perro o, por favor, dejara la terraza libre para las familias que querían cenar tranquilas. Salvado el concierto perruno y la insolencia de su dueña, pedimos un par de cervezas mientras nos decidíamos qué comer. Llegaron a temperatura ambiente. En Murcia, a finales de junio. Además, le indicamos a nuestra camarera que estaban pasadas de ácido y no estaban buenas. Poco importó, nos las cobraron. Entonces me decidí por una artesanal que me recomendó. Llegó igual de caliente. A estas alturas no me levanté porque iba con peques y estaban muertos de hambre.
Lo peor llegaría con la comanda. Comenzamos con unos nachos fríos como los pies de un habitante de más allá del Muro. Pregunté si el plato era así porque nadie me lo había advertido al pedirlos. Con una salsa caldosa que rebosaba en el fondo me hicieron suspirar por mis nachos preferidos de la ciudad (Steak Burguer). Pero cuando algo empieza mal, no suele arreglarse tan fácil.
Llegaban las hamburguesas de los niños (las nuestras lo harían unos 10 minutos después. ¡Ojo! Que hasta ese momento éramos los únicos que habíamos ordenado comanda alguna. El por qué no llegaron todas juntas, lo desconozco viendo la escasa elaboración de las de los adultos). Los niños pocos problemas suelen poner a una hamburguesa simple, solo la carne y el pan (de Pan Moreno, el único acierto). Aunque el aspecto de la guarnición de patatas era … vedlo en las fotos.
Todo emplatado en vajilla de plástico o similar. Turno para el despropósito que nos sirvieron. Con 1/4 de la mía tuve bastante. La hamburguesa estaba horrorosamente elaborada. Al meter el tenedor (sin forzar) se vino abajo y se desmigó como pienso del perro que nos dejó tranquilos. Las fotos de hoy van sin filtro alguno para que juzguéis vosotros si me he vuelto loco. Bañada en abundante salsa líquida que hacía imposible comerla con las manos. Una triste tira de bacon sobre cebolla pochada al límite y tomate natural rallado en la base del pan, lo que hacía que su textura se viera reducida a migas de paloma, completaba este bocado no apto para paladares mínimos. Vamos, que no me la comí.
Reseñar que mi primera opción era una hamburguesa marcada a 12€ en carta pero que no me la podían servir porque era la que habían escogido para ser “miss Junio” y que costaba 14€ con refresco. Es decir, la pones en carta, me la cobras 2€ más cara y me dices que me regaláis un refresco que tampoco puedo cambiar por una cerveza. Todo bien, sí.
Al pedir la cuenta me preguntaron si había cenado bien. ¿No veían los platos prácticamente sin tocar? Dos adultos que dejan el plato casi intacto no le daban pistas de lo que había pasado. Por supuesto, la cuenta vino sin olvidar cobrarnos ni uno solo de los desastres que nos habían servido. Muy poco les importó.
Hacía tiempo que no me tomaban el pelo de esta manera. Hay muchos sitios de los que no hablo cuando como mal pero cuando me ENGAÑAN de este modo no puedo evitar darle a la tecla. Muy, muy defraudado me sentía tras haber leído comentarios sobre FBI Burguer. Ahora sé que los que lo elogiaban son amiguetes. Otra explicación no tiene. Es lo que tienen las redes: jodidamente complicado es saber de quién y quién no puedes fiarte en sus reseñas. Pero el loco soy yo.
Y luego la gente piensa que Pesadilla en la cocina son milongas … y que hay gente que no sabe lo que escribe o come.
@disparatedeJavi
Un circo de giros irracionales …
