Saltar al contenido
El Disparate de Javi
¿ Que me comentas ?
El Disparate de Javi
  • Inicio
  • Servicios
  • Moldeando Netiquetas
  • Mi CV
  • Mis Disparates
    • Disparates Gastronómicos
    • En Pantalla
      • ¿Has Visto?
      • Pesadilla
      • Top Chef
    • Sobre el piso
    • Opinión
  • Contacto
Buscar:
buscar...
  • Inicio
  • Servicios
  • Moldeando Netiquetas
  • Mi CV
  • Mis Disparates
    • Disparates Gastronómicos
    • En Pantalla
      • ¿Has Visto?
      • Pesadilla
      • Top Chef
    • Sobre el piso
    • Opinión
  • Contacto

Archivos por año: 2021

Estás aquí:
  1. Inicio
  2. 2021

Experiencia, marketing, gastronomía

Experiencia, cansinismo comunicativo

Disparates gastronómicos, General, OpiniónPor Javier Ferrer16 noviembre, 2021Deja un comentario

Desde hace ya varios años (y por lo que parece aún resta) se instauró en el mundo de la comunicación y marketing gastronómicos la necesidad de calificar como “experiencia” el hecho de acudir a este o aquel restaurante, con o sin astros abonados y asesorados, de mantel o madera vista. Da lo mismo, todos la…

La niña guindilla - el disparate de javi

La niña guindilla

Disparates gastronómicosPor Javier Ferrer18 octubre, 2021Deja un comentario

El sábado pude tachar (más bien añadir a mi cuaderno de favoritos gastronómicos de Murcia) de la lista un sitio que tenía grabado a cayena en el cerebro desde hace mucho, mucho tiempo. Llegaba con un equilibrio perfecto entre ansia y expectativas. La niña guindilla me regaló justo lo que esperaba. Aquí, la #gilicrónica. Adoro…

Nine perfect strangers

¿ Has Visto ?, En Pantalla, GeneralPor Javier Ferrer25 septiembre, 2021Deja un comentario

Que Amazon Prime y HBO sean, posiblemente, las plataformas de streaming con mejor contenido es algo indubitado para el que teclea. La nueva serie que acaba de finalizar (o al menos, eso parece) es otro de esos pequeños tesoros que en ellas encuentras. Nicole Kidman se pone al frente de un reparto sencillamente extraordinario en…

Maloka-eldisparatedejavi

Maloca

Disparates gastronómicos, GeneralPor Javier Ferrer13 septiembre, 2021Deja un comentario

En un verano como los de antes en La Manga, a rebosar de humanoides yendo, viniendo y haciendo más que difícil el reservar para comer/cenar de modo improvisado, tuvimos la suerte de poder hacernos con una mesa en Maloca. La espera tuvo recompensa en forma de una comanda de las que te hacen disfrutar de…

Gran Vía Casino, Calasparra

Gran Vía Casino, Calasparra

Disparates gastronómicos, GeneralPor Javier Ferrer9 septiembre, 2021Deja un comentario

Cuando descubres un lugar de la mano y paladar de un amigo. Ayer tuve el sabroso placer de conocer el Gran Vía Casino en Calasparra. Una cocina de las que practican el oficio a diario con la misma ilusión y buen hacer que el día de su apertura, siempre aspirando a mejorar. María y Leo,…

Taller Quijano Alquerías

El taller Quijano

Disparates gastronómicos, GeneralPor Javier Ferrer10 mayo, 2021Deja un comentario

Demasiado tiempo pandémico sin salir con la gastromochila de las gilicrónicas (las auténticas). Este fin de semana me aventuré a descubrir uno de esos lugares que tanto se cotizan hoy día, al aire libre, donde preocuparse solo de disfrutar y no de la inconsciencia de más de uno. Os presento El taller Quijano en Alquerías,…

Zidane entrenador del Real Madrid

Zidane, cerebro

General, Sobre el PisoPor Javier Ferrer2 marzo, 2021Deja un comentario

Tal vez no sea el más sabio del mundo pelotero. Quizás no esté a la altura técnica de otros compañeros de profesión. Posiblemente le perdonemos tanto por ser quien es pero, lo que resulta evidente a estas alturas, es que Zinedine Zidane es un dique de contención y sujeción para un Real Madrid que lleva…

30 monedas de Alex de la Iglesia

30 monedas

¿ Has Visto ?, En PantallaPor Javier Ferrer19 enero, 2021Deja un comentario

Ni en mis sueños más húmedos podría haber imaginado que, en tan poco tiempo, iba a poder disfrutar de dos series que son un verdadero culto al freak jugón rolero. Ya os hablé de Territorio Lovecraft, hoy nos vamos a Pedraza armados de cordura hasta los dientes para hablar de 30 monedas, el último regalo…

Con Mucha Gula, premio, relato gastronomico

Insípido.

Disparates gastronómicos, General, OpiniónPor Javier Ferrer11 enero, 2021Deja un comentario

Aquí os dejo el relato gastronómico completo que ha obtenido el 2º puesto en el I Concurso organizado por una de las publicaciones referencia desde 2008 y recientemente premiada con el “Mejor medio de comunicación” en los Premios Gourmet 2020/2021: Con mucha gula. Insípido. Con su retina fijada en aquellas paredes blancas mancilladas por alguna…

El Disparate de Javi 2018. Todos los derechos reservados
  • Aviso Legal
  • Política de privacidad
  • Política de Cookies
Legales
Ir a Tienda
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad