Tener la suerte de conocer personal y profesionalmente a estos dos cocinerazos murcianos es toda una garantía a la hora de sentarse a su mesa. David Muñoz y Julio Velandrino han ofrecido, las noches de miércoles y jueves en Alborada, un menú cargado de sensaciones y contrastes que nos hizo disfrutar del cariño y honestidad que…
Sesión doble de sensaciones y gustazo al paladar la que se inicia hoy en Alborada Restaurante, en Murcia, de la mano de David Muñoz y Julio Velandrino. Aquí os dejo el menú que estos dos COCINERAZOS MURCIANOS han preparado. Sin duda, de esos eventos a los que no se puede uno negar a asistir y…
¡Chsss, eh! El #disparate figura entre la inmensa lista de blogs – categoría “cine y televisión” – que se presentan este año a concurso en los “Premios 20Blogs 2015” … así que más vale que perdáis un minuto votando, de lo contrario, ya os pillaré … ya … 😉 VOTA AQUÍ: http://lablogoteca.20minutos.es/el-disparate-de-javi-47926/0/#vota Poco debe quedar…
Lo que ocurrió anoche en Murcia, #picoesquina2016, de la mano de la mesa redonda organizada por la Asociación “Hay un tigre detrás de ti“, pudo ser la primera piedra para que esta ciudad empiece a moverse a ritmo de unión y no a lo que estamos acostumbrados, en este caso, con todo lo que rodea…
No pensaba dedicar golpeo de yemas a escribir un post sobre lo que me parece o deja de parecer el programa de Cuatro, el Xef, con Dabiz Muñoz pero, viendo la cantidad de “alteraos”, haters y rabiosos varios que se manifiestan desde hace dos semanas y, como sabéis que me va el mambo, pues entro…
Tener muchas ganas de ir a un restaurante, cumplir tu deseo y, para más sazón, encontrarte con un cúmulo de casualidades que hacen de ese regalo uno de esos “raticos” que tanto me gustan y me hacen sentir como en casa: LaKasa de César Martín. Comenzamos con un aperitivo (“Cremoso de queso y crujiente de…
Últimas horas de 2015, un año que no olvidaré por diversos motivos. Podría llamarlo “productivo” pero sería simplista. Tal vez “reconfortante” aunque, al mismo tiempo, “ilustrador”. Calificativos que serían apropiados para estos 365 días que se esfuman. Lo cierto y verdad es que, como siempre os digo, todos los días se aprende y a fe…
Y mis sueños se hicieron realidad con la llegada de Gandhi a Murcia. Lo mío con la cocina hindú roza la adicción irracional. Lo admito sin pestañear. El domingo pude saciar mi ansia acumulada de meses sin poder sentarme a la mesa de un restaurante así. Y eso que, el comienzo, no fue muy bueno.…
Otra de mis promesas internas que cumplí este sábado yendo a cenar a “La Bien Pagá“. Y, sin duda, bien pagada estuvo la cuenta tras degustar lo que David Lainez decidió servirnos como muestra del buen trabajo que allí desempeñan. Otro sitio de ésos para apuntar en tu libreta, apartado “raciones y/o compartir” que tanto…
#TopCheFinal Y parecía que no pero el momento de la esperadísima final llegó. Tras un breve resumen de estas quince semanas, Top Chef cerraba su tercera temporada con un combate a fogonazo limpio entre Alejandro #MeLaTrufa Platero en el rincón gris (“potencia, sabor y contundencia“) y Marcel-ino el impaciente alemán Ress (“delicadeza, sutileza y nervios de telón…